Q&A

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自分自身に聞き、自分自身に答えるQ&A + メモ(というか、ほぼメモ) 。

「薄口醤油」と「濃口醤油」の違いは何ですか?

Q.「薄口醤油」と「濃口醤油」の違いは何ですか?

 

A.「薄口醤油」の方が「濃口醤油」よりも見た目が薄いです。

 なお、誤解されることが多いですが、「濃口醤油」は「薄口醤油」よりも塩分濃度は低くなっています。